快速酵母粉发面法:轻松实现蓬松面团教程
2024-06-24在烘焙的世界里,蓬松的面团就像魔法一样,是美食的灵魂。而快速酵母粉作为现代厨房中的得力助手,让发面过程变得既简单又高效。下面,我们就来分享一款快速酵母粉发面法的详细教程,让你在家也能轻松实现蓬松面团的梦想。 首先,准备好所需材料:快速酵母粉、面粉、糖和温水。快速酵母粉因其活性高,发酵速度快,是现代家庭烘焙的理想选择。将大约1茶匙快速酵母粉与2茶匙糖混合,这不仅能激活酵母,还能增加面团的甜度。 接着,将约300毫升温水(不超过40℃)倒入容器中,缓缓加入面粉,边加边搅拌,直到形成柔软且有弹性的面